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薄刃ですーっと切れるステンレス刃のムテキナイフです。
抵抗感のない切れ味が特徴の包丁です。
強度、食材への食い込み、くっつきずらさなどを考えた理想的な構造。
刃付けをする前段階で刃先を0.18mm以下にした薄刃も魅力。
右利きでも左利きでも利き腕関係なくお使いいただけます。
研ぎ直しも簡単なため、長くご愛用いただけます。
【材質】
・刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
・ハンドル：ポリプロピレン樹脂
【サイズ】
・全長約３２ｃｍ、刃渡り約１８ｃｍ
【重さ】
・約１００ｇ
【耐熱（冷）温度・温度差】
・耐熱温度９０度（ハンドル）
【使用可能 熱／冷源】
・ガス：不可、電磁（ＩＨ）調理器：不可、電熱調理器：不可、ハロゲン調理器：不可、電子レンジ：不可、オーブン：不可、冷蔵：不可、冷凍：不可
【メンテナンス】
・食器洗い機：不可、食器乾燥機：不可
【原産国（地）】
・日本製
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